Karamellisoitua porkkanaa ja Västerbottenjuustokreemiä 14€ L, G

Savustettua mantelia, pikkelöityä luumua ja karhunlaukkapestoa

Savustettuja katkarapuja 200g ja limeaiolia 14€ L

Paahdettua leipää ja tilliä

Siianmätiä ja talon voisämpylää 14€ L

Ranskankermaa ja ruohosipulia

Toast Skagen käsinkuorituista katkaravuista 16€ L

Ranskankermaa, siianmätiä, sitruunaa ja paahdettua leipää

Matjessilliä ja uutta perunaa 14€ L, G

Kananmunaa, punasipulia, omenaa, tilliä ja ruskistettua voita

Sitruuna graavattua lohta ja marinoituja kasviksia 16€ L

Saaristolaisleipäkrutonkeja ja tillimajoneesia

Tartar kotimaisesta naudasta ja rakuunamajoneesia 16€ L, G

Punasipulia, piparjuurta, kaprista ja keltuaiskreemiä
(saatavilla myös pääruokana, sisältäen talon ranskalaisia ja salaattia 26€)

Caesarsalaatti rapealla kanalla ja marinoitua tomaattia 14€/22€ L

Pikkelöityä sipulia, krutonkeja ja parmesaania